Fongs cultivats per a la salut natural

Ingredients ecològics i locals

Reproduïm el seu hàbitat natural

Castellterçol

Cultivem

Som cultivadors de fongs medicinals orgànics que són reconeguts per la seva aportació beneficiosa per a la salut.

Som una empresa jove, situada a Castellterçol (Moianès). Estem envoltats de boscos de roures, alzines i fajos. El nostre equip està integrat per persones entusiastes, motivades per la recerca d’alternatives naturals que puguin ajudar-nos a millorar la nostra salut de manera segura.

El nostre objectiu és convertir-nos en una empresa de referència en la recerca i desenvolupament de productes a partir de fongs medicinals; ser un centre de productes de proximitat per al mercat europeu.

Comptem amb diversos hivernacles per tenir una producció flexible amb les seves òptimes condicions climàtiques. Aquesta flexibilitat facilita el manteniment constant dels hivernacles i una producció contínua, si es necessita una parada tècnica. Un sistema automatitzat manté les condicions de temperatura i humitat constants en cada fase de desenvolupament del fong.

Els nostres cultius estan certificats ecològicament.

Reishi

Ganoderma lingzhi o “Reishi Vermell” pertany al gènere Ganoderma, part de les espècies de fongs basidiomicota poliporacis. Ha estat usat tradicionalment en la medicina Xinesa per més de 2000 anys, a causa del seu alt contingut de compostos bioactivos, triterpenos i polisacàrids, com betaglucans.

En el gènere Ganoderma existeixen una llarga llista d’espècies, sent les més notables: G. applanatum, G. lingzhi (reishi vermell), G. lucidum, G. sinense (reishi negre) i G. tsugae. G. lingzhi és la varietat amb el més alt contingut de compostos bioactius; la nostra especialitat i enfocament està en aquesta varietat, conreant un cep d’alta qualitat amb grans percentatges de triterpens i àcids ganodérics.

reishiuxaloc400

Propietats

Les propietats medicinals de Reishi provenen dels seus metabòlits, que inclouen polisacàrids, triterpens, proteïnes, entre altres.

Diversos estudis han demostrat la seva efectivitat amb efectes anti-envelliment, antihipertensió, antitumoral, antiviral, antinociceptiu, hepatoprotector, hipoglicèmic, disminuint la pressió sanguínia, millorant la immunitat i reduint els nivells de colesterol.

Saber més

Els principals composts bioactius es poden agrupar en triterpens i polisacàrids. Addicionalment a aquests, G. lingzhi conté una gran varietat de molècules bioactives com els fenols, nucleòtids i els seus derivats, glicoproteïnes, minerals, entre altres.

Herbal Medicine Chapter 9: Ganoderma – Lingzhi or Reishi

**És important recordar que molts estudis realitzats han identificat erròniament a G. lingzhiG. lucidum.

Greixa d’agulles

El fong Greixa d’Agulles o Pelutxo (també conegut com Yamabushitake al Japó), de nom científic Hericium erinaceus, és apreciat, tant pel seu valor culinari i delicat sabor, com per ser un potent aliat per a la salut. Sovint es troba en les cuines de l’est d’Àsia, pel seu sabor de llagosta i textura de carn de cranc; també és àmpliament utilitzat en la medicina tradicional xinesa. Creix a Amèrica del Nord, Europa i Àsia.

Aquest deliciós fong ha estat denominat «Nutrient de la natura per a les neurones» a causa de la seva capacitat per a estimular la producció del factor de creixement nerviós (NGF-Nerve Growth Factor). El NGF juga un paper essencial en la diferenciació i supervivència de diverses poblacions de cèl·lules en el sistema nerviós central i perifèric; nivells més baixos del normal de NGF s’han relacionat amb les primeres etapes de la malaltia d’Alzheimer i la demència.

shitake uxaloc

Propietats

La Greixa d’Agulles o Pelutxo conté una gran quantitat de components bioactius i metabòlits secundaris que s’han promogut per a obtenir beneficis saludables que van des de propietats antibiòtiques, antiinflamatòries, anticancerígenes i neuroprotectores (Friedman, 2015).

 
Saber més

La Greixa d’Agulles és coneguda principalment per les seves propietats estimulants i protectores del cervell (salut neuronal). Aquests són alguns dels beneficis medicinals específics del fong Greixa d’Agulles:

  • Té efectes neuroprotectors i antiinflamatoris que milloren la funció cerebral i / o ajuden a prevenir o tractar malalties neurodegeneratives.
  • Millora la memòria de reconeixement.
  • Ajuda a la salut gastrointestinal en mediar bacteris patògens com Helicobacter pylori.
  • Regenera els nervis perifèrics després d’un mal (el sistema nerviós perifèric connecta el cervell i columna vertebral).

Neurohealth properties of Hericium erinaceus

Departament de qualitat

Testem regularment el nostre producte final amb diferents laboratoris externs, assegurant-nos que el producte està lliure de pesticides, micotoxines, metalls pesants i al·lergògens.

Aquest examen també ens proporciona la taula nutricional concreta de cada espècie de fongs, la qual cosa podem contrastar amb exàmens anteriors amb la finalitat de millorar els substrats perquè cada generació contingui més quantitat, de components bioactius i medicinals.

Els nostres cultius són una escola de millora contínua, gràcies a la traçabilitat i disciplina aconseguim aprendre i documentar els procediments per a la recerca i desenvolupament de cultius més eficients i sostenibles.

Productes

Làmines deshidratades de
Reishi (Ganoderma Lingzhi)

producteuxaloc

Reishi (Ganoderma lingzhi) mòlt
per a ús com a condiment

producteuxaloc

Reishi (Ganoderma lingzhi) )
mòlt per infusions

producteuxaloc

Reishi (Ganoderma lingzhi) micronitzat

producteuxaloc

Greixa d’agulles (Hericium erinaceus) fresc

producteuxaloc

Trossos laminats de
Greixa d’agulles (Hericium erinaceus)

producteuxaloc

Greixa d’agulles (Hericium erinaceus)
en pols

producteuxaloc

Contactar

Carretera de Granera 31
Castellterçol, Barcelona.
De 8 a 18 h
(Dilluns – Divendres)
+34 931-390-201

1 + 8 =

Castelltercol

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies