Des champignons cultivés pour la santé

Ingrédients biologiques et locaux

Nous cultivons

Reishi

Notre spécialité et centre d’intérêt est le Ganoderma Lingzhi. En raison de ses multiples avantages pour améliorer la santé et renforcer le système immunitaire, nous avons décidé de nous concentrer sur la culture de cette espèce, étant des pionniers sur notre territoire.

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Propriétés

Adaptogène et antioxydant.

Son principal avantage est sa capacité à réguler et à renforcer le système immunitaire, à augmenter l’énergie et à favoriser la longévité.

Elle favorise également la régulation du système nerveux et glandulaire, aidant ainsi l’organisme à faire face au stress. Bien qu’il en existe d’autres types, la variété rouge est la plus puissante et possède la plus forte activité antioxydante.

Autres variétés

Nous avons différentes serres chauffées, ce qui nous rend flexibles dans notre production, afin que nous puissions proposer différents types de champignons, sur demande.

De plus, la qualité de notre champignon est due à la sélection rigoureuse des ingrédients dans nos substrats.

Nous travaillons avec de la sciure de bois locale (principalement du chêne, du chêne vert), aidant ainsi l’environnement, transformant un résidu en un premier matériau précieux.

Shiitake

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Les propriétés médicinales du shiitake (Lentinula edodes) sont dues à sa riche composition en différents nutriments, dont le lentinane, un polysaccharide qui régénère et renforce les défenses de l’organisme, qui a été utilisé comme anti-tumoral.

Ces champignons ont également un statut de gourmet dans le monde culinaire, leur délicieuse saveur apporte une touche unique dans le plat, c’est pourquoi elle est utilisée dans différentes recettes.

Maitake

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Le maitake (Grifola frondosa) est un autre champignon aux propriétés médicinales, notamment la stimulation du système immunitaire et du système circulatoire.

Il aide également à contrôler le taux de cholestérol et a un effet anti-inflammatoire.

Une autre caractéristique qu’il convient de souligner est son activité d’équilibrage et sa capacité à contrôler les tumeurs au sein de l’organisme.

Nous reproduisons son habitat naturel en nous adaptant à la demande diversifiée de champignons médicinaux

Spécialisé dans l'innovation

Nous sommes des pionniers dans la culture du Reishi (Ganoderma Lucidum et G. Lingzhi) en Espagne

Département qualité

Nous testons régulièrement notre produit final avec Eurofins, en nous assurant que le produit est exempt de pesticides, microtoxines, métaux lourds, allergènes,…

Ce test nous fournit également le tableau nutritionnel spécifique de chaque espèce de champignon, que nous pouvons comparer aux tests précédents afin d’améliorer les substrats de sorte que chaque génération contienne plus de composants bioactifs et médicinaux que la précédente.

Nos cultures sont une école d’amélioration continue, grâce à la traçabilité et à la discipline nous pouvons apprendre et documenter les procédures de recherche et de développement de cultures plus efficaces et durables.

Produits

Reishi (Ganoderma Lingzhi)

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Feuilles déshydratées

Reishi (Ganoderma Lingzhi)

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Moulu et également disponible en poudre

Shitake (Lentinula edodes)

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Commander

Maitake (Grifola frondosa)

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Commander

Contacter

Carretera de Granera 31
Castellterçol, Barcelona.

De 8 h à 18 h

(Lundi – Vendredi)

+34 931-390-201

14 + 1 =

Castelltercol

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